Bei uns zu Hause mag keiner Mayo, deshalb wollte ich einen Kartoffelsalat ohne machen und habe mir ein paar Rezepte als Anregung angeschaut und dann dieses zusammengemischt 
. Ich finde es ist die perfekte Beilage zu Fleischgerichten und für einen Salat sehr reichhaltig, weiter zum Rezept… »
Das herrliche am Sommer ist das Angebot an Früchten, und das herrliche an Früchten ist, dass sie super abkühlen und man kann mit ihnen alles mögliche anstellen. Dieser Obstsalat ist eine perfekte Abkühlung an heißen Sommertagen, vor allem deswegen, weil man ihn auch einfrieren kann! Wenn man ihn dann antauen lässt, hat man einen erfrischenden Ersatz für Eis.
Ab und zu muss es einfach sein! Ich habe endlich ein einfaches Pancakerezept gefunden, das super ist. Der Geschmack ist überhaupt nicht deftig und sie sind sehr fluffig, weiter zum Rezept… »
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Das Wiener Bezirksblatt macht eine Kochbuchaktion, bei der alle WienerInnen die Möglichkeit haben eines ihrer Rezepte einzusenden. Am Ende weiter zum Rezept… »
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Nach der Hitzewelle bei uns, war heute so ein schöner kühler, regnerischer “Kochtag”, und ich habe ihn zur Gänze ausgenutzt! Unter anderem habe ich Muffins gebacken. Das Rezept hab ich mir irgendwie selber einfallen lassen und dabei ist auch noch etwas Gutes heraus gekommen . Außerdem konnte ich wieder einmal etwas mit meinen geliebten Beeren machen, die auf keinen Fall vernachlässigt werden dürfen! Ich habe noch einen Tipp, da die Muffins säuerlich schmecken und nicht zu süß sind: Esst sie mit Vanillesauce, es ist ein Traum! Außerdem sind sie schnell gemacht und perfekt, wenn sich Besuch ankündigt.
Im Moment esse ich nicht viel Brot und wenn, dann nur Dinkelbrot und da ich etwas Vollkorn Dinkelmehl zu Hause hatte, dachte ich mir ich probiere mal mein eigenes Dinkelbrotrezept aus. Mein Mann meint, es wäre besser als das aus dem Ströck . Ich fands auch super und mache es vielleicht gleich morgen noch einmal und friere es ein.
So endlich wieder zurück aus Skandinavien in meiner kleinen, gelben Küche. Trotz der Köstlichkeiten, die ich mir den letzten Monat reingezogen habe, bin ich froh wieder zu Hause zu sein. Wie sagt man so schön, “zu Hause ist es doch am schönsten”. Seit Wochen freue ich mich schon auf den Bärlauch, als ich fortgefahren war, gab es ihn noch nicht wirklich. weiter zum Rezept… »
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Zur Zeit bin ich in Schweden und habe leider keine Zeit zum Kochen und Backen, dafuer habe ich mich aber mit skandinavischen Köstlichkeiten eingedeckt, die mit nach Wien genommen werden. weiter zum Rezept… »
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Der Sommer ist im Anmarsch und es wird Zeit etwas für die Figur zu tun. Ihr könnt euch sicher vorstellen, dass es die Hölle für mich ist auf die ganzen guten Sachen zu verzichten. So ganz gelingt es mir eh nicht, aber naja man muss es zu mindest versuchen . Ich bin aber auf den Geschmack von Müsliriegeln gekommen, die sind gar nicht so ekelhaft wie ich immer gedacht habe. Sogar die gekauften schmecken recht gut, aber da ich einfach alles versuche selber zu machen habe ich ein gutes Rezept gefunden und sie waren wirkich nicht übel, oder vielleicht denke ich das nur weil ich eine Woche keinen Zucker konsumiert habe und echt verzweifelt bin… )
Schön ausschauen tun sie jedenfalls:
Diese Tarte schmeckt genauso wie ein Käsekuchen außer, dass sie auch noch sehr kalorienarm ist, da man Joghurt statt Frischkäse verwendet. Die gesamte Tarte hat ca. 3000 Kalorien. Ehrlich gesagt, habe ich kaum einen Unterschied zum normalen Käsekuchen heraus geschmeckt, außer dass hier der Boden nicht aus Keksen besteht.
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