2012/03/29 von arnie

meine Müsliriegel

Der Sommer ist im Anmarsch und es wird Zeit etwas für die Figur zu tun. Ihr könnt euch sicher vorstellen, dass es die Hölle für mich ist auf die ganzen guten Sachen zu verzichten. So ganz gelingt es mir eh nicht, aber naja man muss es zu mindest versuchen :) . Ich bin aber auf den Geschmack von Müsliriegeln gekommen, die sind gar nicht so ekelhaft wie ich immer gedacht habe. Sogar die gekauften schmecken recht gut, aber da ich einfach alles versuche selber zu machen habe ich ein gutes Rezept gefunden und sie waren wirkich nicht übel, oder vielleicht denke ich das nur weil ich eine Woche keinen Zucker konsumiert habe und echt verzweifelt bin… :) )

Schön ausschauen tun sie jedenfalls:

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2012/03/29 von arnie

Sauerkirschtarte

Diese Tarte schmeckt genauso wie ein  Käsekuchen außer, dass sie auch noch sehr kalorienarm ist, da man Joghurt statt Frischkäse verwendet. Die gesamte Tarte hat ca. 3000 Kalorien. Ehrlich gesagt, habe ich kaum einen Unterschied zum normalen Käsekuchen heraus geschmeckt, außer dass hier der Boden nicht aus Keksen besteht.

 

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2012/03/14 von arnie

mein Basilikumpesto

Wenn ihr jemals ein selbstgemachtes Pesto probiert habt, werdet ihr niemals wieder ein fertiges kaufen! Es ist einfach gemacht, hält sich lange, vielseitig verwendbar und sehr geschmacksintensiv! Es ist mir beim ersten Mal so gut gelungen, dass nichts anderes mehr nötig war als eine Scheibe Knäckebrod. Jeder der einen Standmixer oder einen Zerkleinerer hat, kann es selber machen und es sind auch nicht besonders viele Zutaten notwendig.

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2012/03/13 von arnie

Mango-Erdbeer-Kokoscreme

 

Voilà, mein heutiges Experiment! Ein leichtes Dessert für jede Gelegenheit, einfach herzustellen, köstlich und leicht. Was will man mehr?

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2012/03/04 von arnie

Sarma (Krautrouladen)

Am Balkan verwendet man nicht gerade viele Gewürze und Kräuter. Deswegen ist die asiatische Küche zum Beispiel für Balkanbewohner, sehr gewöhnungsbedürftig und führt immer zuerst zur Ablehnung. Ja ich war auch eine davon, aber alles ist irgendwie Gewöhnungssache und es dauert eben etwas Zeit bis man sich daran gewöhnt. Sowie für uns Balkanbewohner die asiatische Küche zuerst mit Vorsicht genossen wird, reagiert auch sicher der Inder etwas verstört auf die für ihn ungewürzte Küche eines Bosniers. Es hängt immer davon ab, womit man aufgewachsen ist. weiter zum Rezept… »

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2012/03/03 von arnie

Bananenkuchen

Unkompliziert, schnell und lecker. Den habe ich in meinem Dr Oetker Rezeptbuch gefunden. Bei Dr. Oetker ist das einzige Problem, dass die Kalorienanzahl dort steht :) ) da vergehen einem die besten Sachen, aber der hat im Vergleich zu den anderen Köstlichkeiten wirklich wenige, nur 3700 kcal! Normalerweise hat so ein Kuchen 6-7000. Und ja, auch wenn er weniger Kalorien hat schmeckt er super! Kaum zu glauben, für mich jedenfalls :)

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2012/03/03 von arnie

selbstgemachter Bröseltopfen

Mit diesem Topfen bin ich augewachsen. Meine Oma hält nichts von gekauftem Topfen, also macht sie ihn seit Jahren selber und jetzt habe ich das Rezept auch übernommen, weil es super einfach ist und wirklich viel besser schmeckt als der gekaufte! weiter zum Rezept… »

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