2012/05/12 von arnie

Waldbeermuffins

 

 

Nach der Hitzewelle bei uns, war heute so ein schöner kühler, regnerischer “Kochtag”, und ich habe ihn zur Gänze ausgenutzt! Unter anderem habe ich Muffins gebacken. Das Rezept hab ich mir irgendwie selber einfallen lassen und dabei ist auch noch etwas Gutes heraus gekommen :) . Außerdem konnte ich wieder einmal etwas mit meinen geliebten Beeren machen, die auf keinen Fall vernachlässigt werden dürfen! Ich habe noch einen Tipp, da die Muffins säuerlich schmecken und nicht zu süß sind: Esst sie mit Vanillesauce, es ist ein Traum! Außerdem sind sie schnell gemacht und perfekt, wenn sich Besuch ankündigt.

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2012/03/03 von arnie

Bananenkuchen

Unkompliziert, schnell und lecker. Den habe ich in meinem Dr Oetker Rezeptbuch gefunden. Bei Dr. Oetker ist das einzige Problem, dass die Kalorienanzahl dort steht :) ) da vergehen einem die besten Sachen, aber der hat im Vergleich zu den anderen Köstlichkeiten wirklich wenige, nur 3700 kcal! Normalerweise hat so ein Kuchen 6-7000. Und ja, auch wenn er weniger Kalorien hat schmeckt er super! Kaum zu glauben, für mich jedenfalls :)

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2012/02/25 von arnie

Apfelkuchen mit Mandelguss

Hatte viele Äpfel! Sonst fasse ich mich heute  sehr kurz und teile euch nur mit, dass die Rezepte von Dr. Oetker sehr empfehlenswert sind.

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2012/01/12 von arnie

Manhattan Cheesecake

 

Das war mein erster Cheesecake, ich hab das Grundrezept aus dem Buch von Parragon, habe mich aber nicht ganz daran gehalten, weil die Mengenangaben für eine kleinere Form waren. Ich muss sagen, er ist mir super gelungen! Ich könnt ihn pausenlos essen, echt. weiter zum Rezept… »

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