Bei uns zu Hause mag keiner Mayo, deshalb wollte ich einen Kartoffelsalat ohne machen und habe mir ein paar Rezepte als Anregung angeschaut und dann dieses zusammengemischt 
. Ich finde es ist die perfekte Beilage zu Fleischgerichten und für einen Salat sehr reichhaltig, weiter zum Rezept… »
Ab und zu muss es einfach sein! Ich habe endlich ein einfaches Pancakerezept gefunden, das super ist. Der Geschmack ist überhaupt nicht deftig und sie sind sehr fluffig, weiter zum Rezept… »
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Nach der Hitzewelle bei uns, war heute so ein schöner kühler, regnerischer “Kochtag”, und ich habe ihn zur Gänze ausgenutzt! Unter anderem habe ich Muffins gebacken. Das Rezept hab ich mir irgendwie selber einfallen lassen und dabei ist auch noch etwas Gutes heraus gekommen . Außerdem konnte ich wieder einmal etwas mit meinen geliebten Beeren machen, die auf keinen Fall vernachlässigt werden dürfen! Ich habe noch einen Tipp, da die Muffins säuerlich schmecken und nicht zu süß sind: Esst sie mit Vanillesauce, es ist ein Traum! Außerdem sind sie schnell gemacht und perfekt, wenn sich Besuch ankündigt.
Im Moment esse ich nicht viel Brot und wenn, dann nur Dinkelbrot und da ich etwas Vollkorn Dinkelmehl zu Hause hatte, dachte ich mir ich probiere mal mein eigenes Dinkelbrotrezept aus. Mein Mann meint, es wäre besser als das aus dem Ströck . Ich fands auch super und mache es vielleicht gleich morgen noch einmal und friere es ein.
So endlich wieder zurück aus Skandinavien in meiner kleinen, gelben Küche. Trotz der Köstlichkeiten, die ich mir den letzten Monat reingezogen habe, bin ich froh wieder zu Hause zu sein. Wie sagt man so schön, “zu Hause ist es doch am schönsten”. Seit Wochen freue ich mich schon auf den Bärlauch, als ich fortgefahren war, gab es ihn noch nicht wirklich. weiter zum Rezept… »
keine Kommentare »Diese Tarte schmeckt genauso wie ein Käsekuchen außer, dass sie auch noch sehr kalorienarm ist, da man Joghurt statt Frischkäse verwendet. Die gesamte Tarte hat ca. 3000 Kalorien. Ehrlich gesagt, habe ich kaum einen Unterschied zum normalen Käsekuchen heraus geschmeckt, außer dass hier der Boden nicht aus Keksen besteht.
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Wenn ihr jemals ein selbstgemachtes Pesto probiert habt, werdet ihr niemals wieder ein fertiges kaufen! Es ist einfach gemacht, hält sich lange, vielseitig verwendbar und sehr geschmacksintensiv! Es ist mir beim ersten Mal so gut gelungen, dass nichts anderes mehr nötig war als eine Scheibe Knäckebrod. Jeder der einen Standmixer oder einen Zerkleinerer hat, kann es selber machen und es sind auch nicht besonders viele Zutaten notwendig.
Mit diesem Topfen bin ich augewachsen. Meine Oma hält nichts von gekauftem Topfen, also macht sie ihn seit Jahren selber und jetzt habe ich das Rezept auch übernommen, weil es super einfach ist und wirklich viel besser schmeckt als der gekaufte! weiter zum Rezept… »
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Die gab es gestern bei uns zum Frühstück. Ich wollte immer schon mal ein Scone-Rezept ausprobieren, habe mich aber nie ran getraut, da ich nicht wusste, sind die innen weich oder hart? Woanders gegessen hatte ich sie auch noch nie, naja jetzt weiß ich es! Sie sind definitiv innen weich und außen knusprig . Zudem sind sich auch leicht zu machen, man braucht nicht einmal einen Mixer!
Ich wollte schon lange mal Fleisch mit einer Kräutermischung zubereiten, gestern habe ich dann eine gute beim Spar gefunden. Thymian, Oregano, Majoran. Habe mir gedacht, da würde doch ein Rostbraten super dazu passen! Ich muss sagen, ich bin noch etwas unsicher was die Fleischzubereitung angeht, deshalb bin ich heute auf Nummer Sicher gegangen und habe das Fleisch die ganze Zeit mit einem Digitalthermometer überwacht. weiter zum Rezept… »
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